முடவாட்டுக் கால் சூப் – புதிய மற்றும் எளிய செய்முறை

 

முடவாட்டுக் கால் சூப் – புதிய மற்றும் எளிய செய்முறை

முடவாட்டுக் கால் (Horse Gram) சூப் உடலை உற்சாகமாக வைத்திருக்க உதவும். இது அத்தியாவசிய நன்மைகளை கொண்டுள்ளது மற்றும் எளிமையாக சமைக்கலாம். கீழே இந்த சூப்பை எளிய முறையில் செய்வது எப்படி என்பதை பார்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• முடவாட்டுக் கால் – 1/4 கப்
• தக்காளி – 1
• வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது)
• இஞ்சி – சிறிது (நறுக்கியது)
• மிளகு – 1/2 தேக்கரண்டி
• உப்பு – தேவையான அளவு
• தண்ணீர் – 3 கப்
• கொத்தமல்லி – சிறிது (அலங்காரத்திற்கு)

---

செய்முறை:

1. முதலாவது படி:
   முடவாட்டுக் காலை சுத்தமாக கழுவி, 30 நிமிடம் ஊறவைக்கவும்.
2. வதக்குதல்:
   ஒரு பாத்திரத்தில், கொஞ்சம் எண்ணெய் சேர்த்து, வெங்காயம் மற்றும் இஞ்சியை வதக்கவும்.
3. தக்காளி சேர்க்கவும்:
   நறுக்கிய தக்காளியை சேர்த்து, நன்றாக வதக்கவும். பிறகு, முடவாட்டுக் காலை சேர்க்கவும்.
4. வேகவிடுதல்:
   3 கப் தண்ணீர் சேர்த்து, மூடியுடன் அடுப்பில் 15-20 நிமிடம் வேகவிடவும்.
5. சூப்பாக வடிகட்டவும்:
   எல்லாவற்றையும் நன்றாக பரிதவித்து, சூப் வடிகட்டிக் கொள்ளவும்.
6. சுவை சேர்க்கவும்:
   உப்பு, மிளகு சேர்த்து, கொத்தமல்லி தூவி பரிமாறவும்.
   

   
   
   

---

18/5, Gandhi nagar 2nd st, Tiruvannamalai 606601.

8015861511 / 9677625465.

இந்த சூப்பை சுடுதோறும் பரிமாறி, உடலுக்கு பலன் பெறுங்கள்!

---

குறிப்பு:
இந்த சூப் உங்கள் செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதோடு, உடலுக்கு தேவையான போஷாக்சத்தையும் வழங்குகிறது.